Hong Kong Mahjong is het origineelste van alle Mahjong-spellen. Je speelt tegen drie computer tegenstanders. In tegenstelling tot veel andere mahjong-spellen, heeft Hong Kong Mahjong zijn eigen speciale regels, inclusief speciale tegels die voor het spel worden gebruikt. Elke tegenstander heeft zijn portret, stem en speelstijl. Denk na over elke zet om de beste combinatie te vouwen en een winnaar te worden in dit spannende spel.