Wanneer in het spel Elite Mahjong een tegel wordt geselecteerd, wordt deze in een speciaal vak geplaatst en moet je er een paar voor vinden, anders eindigt het spel. Je kunt elk niveau kiezen voordat je het spel start. Ze verschillen in de plaatsing van tegels. Je kunt bonuspunten krijgen voor elk gevonden paar. Je kunt ze gebruiken om de tegels te mixen, een hint te nemen, de beweging ongedaan te maken en de tegel uit de doos te verwijderen.